한국식품안전관리인증원 대전지원, '2024년 해썹(HACCP) 사후관리 기술교육' 운영

이석균 부장 | 기사입력 2024/10/31 [05:07] | (트위터) 노출수 : 577,315

한국식품안전관리인증원 대전지원, '2024년 해썹(HACCP) 사후관리 기술교육' 운영

이석균 부장 | 입력 : 2024/10/31 [05:07]
 

기술교육. 사진=한국식품안전관리인증원

 

[이코노믹포스트=이석균 부장] 한국식품안전관리인증원(원장 한상배, 해썹인증원) 대전지원은 10월 29일에 대전지원 교육장(유성구)에서 관내 식품 및 축산물 인증업체 해썹 운영 내실화를 위한 '2024년 해썹(HACCP) 사후관리 기술교육'을 운영했다고 밝혔다.
 
이번 사후관리 기술교육은 식품 및 축산물 인증업체 총 21개가 참여하여 해썹 운영 시 자주 발생하는 미흡한 사항을 공유하고, 업종별 개선 사례를 제시하는 등 현업 적용도가 높은 현장감 있는 내용으로 진행되었다. 
 
기술교육의 주요 내용은 △업종별 해썹 주요 지적사항 △해썹 운영 및 법 위반 개선사례 소개 △해썹 인증사례 소개 △질의응답 및 의견 수렴 등이며, 기술교육과 함께 참여 업소에 대한 맞춤형 기술상담을 진행하여 참석자들에게 큰 호응을 얻었다. 
 
교육에 참여한 업체 담당자는 “해썹 운영의 애로사항을 질의응답 시간으로 해소할 수 있었고, 현장에 바로 적용할 수 있도록 사례 중심으로 설명한 점이 좋았다.”라며, “앞으로도 현장에서 올바르게 해썹을 운영할 수 있는 역량을 키워 나갈 수 있도록 이런 자리가 많이 마련되기를 바란다.”라고 말했다. 
 
나동현 대전지원장은 “해썹 인증업체의 사후관리 내실화를 돕기 위해 이번 기술교육을 준비했다.”라며, “식품안전관리 전문기관으로서 식품안전을 위해 앞으로도 업체와의 소통 자리를 지속적으로 마련하겠다.” 라고 밝혔다. EP
 
lsg@economicpost.co.kr
이코노믹포스트 이석균 부장입니다.
 
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