[이코노믹포스트=이석균 부장] 광주시교육청이 지난 13일 광주교육연수원 대강당에서 ‘미래를 함께 여는 따뜻한 광주 학교급식’을 기치로 한 급식 기본계획 설명회를 개최했다고 밝혔다.
14일 시교육청에 따르면 이번 설명회는 올해 광주 학교급식의 중점 방향, 새로운 사업, 건강한 급식 운영을 위해 알아야 할 내용 등을 안내하기 위해 진행됐다. 행사에는 단설유치원을 포함한 관내 전체 학교(원)장, 행정실장, 영양교사, 영양사 등 600여 명이 참석했다.
올해 광주 학교급식은 글로벌, 학교급식 위생·안전성 확보, 급식종사자 근무여건 개선 등에 중점을 두고 이뤄진다.
특히 광주교육이 우리 학생들의 글로벌 리더로서 성장을 목표로 하는 데 발맞춰 학교급식이 함께하고자 한다. 관내 전체 학교에서 올해부터 월 1회 ‘학교급식 글로벌 DAY’을 진행한다. 또 다문화 학생 밀집 광산구 내 초등학교 3곳을 대상으로 주 1회 다문화 배려식단을 제공하는 ‘어울림 포용 급식의 날’을 지정할 예정이다.
이와 더불어 시교육청은 급식 위생과 안정성 확보에도 보다 공을 들여 안전한 학교급식을 학생들에게 제공에도 목표를 뒀다. ‘조리종사자 위생 복장 및 칼·도마 색상 표준안’의 마련하고 시행을 권장한다.
여기에 더해 식품안전관리 전문가를 초빙한 학교급식 식중독 예방 교육, 학교급식 식재료 방사능 검사 확대 등이 이뤄진다. 그 밖에도 급식종사자의 근무 여건 개선을 위해 시설 및 기구 개선, 학교급식 인력 배치 기준의 세분화 등을 진행한다.
한편 이날 행사에는 참석자들에게 더욱 청렴한 광주 학교급식 운영을 당부하는 ‘청렴생수’를 제공하여 큰 호응을 얻었다.
이정선 교육감은 “광주 학교급식에서 다양한 급식수요와 소수를 포용하는 맞춤형 식단 제공 등의 질적 성장에 중점을 둘 계획이다”며 “우리 학생들에게 앞으로도 안전하고 질 좋은 급식을 제공하기 위해 더욱 노력하겠다”고 말했다. EP
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이코노믹포스트 이석균 부장입니다.
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