[이코노믹포스트=한지연기자]  CJ푸드빌이 운영하는 '제일제면소'는 다음달 1일 초여름 맞이 한정판매 신메뉴를 출시하고 10호점인 대화역점도 오픈한다고 29일 밝혔다.

대화역점은 제일제면소의 10번째 매장으로 가장 큰 규모다. 총 172석 규모에 가족단위 외식 고객을 고려해 회전식 샤브샤브 코너도 타 매장 대비 가장 많은 좌석인 62석을 배치했다.

'회전식 샤브샤브'는 회전 푸드레일 위를 돌아가는 30가지 이상의 다양한 메뉴 중 원하는 것을 골라 육수가 담긴 개인용 냄비에 익혀먹는 메뉴다. 육류부터 신선한 해산물, 각종 채소와 버섯, 식사류까지 원하는 종류를 골라 먹을 수 있다.

일반석은 비빔, 잔치, 쟁반, 동치미 등 다양한 면 요리가 주를 이루며 취향에 따라 우동면, 소면, 쌀면, 메밀면 중 선택해 즐길 수 있다. 우동면과 칼국수면의 경우 제면사가 매장에서 직접 반죽해 만드는 점이 특징이다. 수제주먹밥, 튀김, 전골요리, 도시락 등 다양한 메뉴를 선보인다.

이와더불어 초여름 한정판매 신메뉴를 선보인다. 칼국수 면에 살얼음 낀 육수를 붓고, 왕새우 튀김을 올린 '바삭새우냉칼국수'다. 단품 또는 샐러드, 삼겹살구이, 유부초밥을 곁들인 차림상 형태로 선보인다.  EP